TARİHÇE

KONYALI'nın öyküsü bundan 112 yıl önce,Nurettin Doğanbey'in dedesi Hacı Ahmet Doyuran'ın doğduğu şehir Konya'nın Yeğren Köyü'nden Beyşehir'e gitmesiyle başlar.Beyşehir'den İzmir'e gelen Ahmet Doyuran bir süre aşçı çırağı olarak çalışır.Daha sonra İzmir'den İstanbul'a gelir.Sirkeci'de bugünkü yerlerinde 4 masa 16 sandalye ile ilk aşçı dükkanı "Lezzet"i açar.

Yıl 1897.O zamanlar henüz lokanta kavramı yoktu ve dede Ahmet Doyuran son demlerini yaşayan bir imparatorluğun tabaasıydı.Cumhuriyet dönemine geçerken Nurettin Doğanbey'in babası Mustafa Doğanbey aşçı dükkanını lokanta haline getirir.Oysa baba Mustafa Doğanbey matematik öğretmenidir.Ama,Ahmet Doyuran'ın kızıyla evlenince 1921'de ortak olurlar ve önlerinde yeni bir sayfa açılır.

Ucuz ve kaliteli yemek ihtiyacını karşılayan Lezzet'in adı daha sonra Konya Lezzet Lokantası,şimdi ise Konyalı Lokanta zincirleri olarak devam eder.